Innovaties voor chefs van Yama op Chef Special – editie Pit!
- Asian
BBQ | Jord Althuizen - Bezoek
het Meet & Greet Plein - Borrel
- Cocktails
met pit | Chi Ho Ta - Geniet
van heerlijke lunchgerechten - Hoog
vuur - vlees van de BBQ | Kaldenberg & BBQ Experience Center - Innovaties
voor chefs van Ruig Wild & Gevogelte - Innovaties
voor chefs van Slimme Keuken/Culivers - Innovaties
voor chefs van Verstegen Spices & Sauces - Innovaties
voor chefs van Yama - Masterclass
Arabische keuken | Chef Toub - Masterclass
Aziatische keuken | Arjan Siemerink (YAMA) - Masterclass
Nikkei-keuken | Javier Ordoñez (Nomadas Tilburg) - Ontvangst
bij ZiN Inspiratielab - Plenaire
afsluiting door dagvoorzitter Laurens Raven - Plenaire
opening door dagvoorzitter Laurens Raven, Sietse Blummel én Soenil Bahadoer - Swicy
desserts | Jurgen Koens
