Blokkenschema Chef Special – editie Pit!

Blokken
schema

Mijn
schema

Dit het blokkenschema van 2025.

Kantel je scherm voor blokkenschema weergave.

ZiNtuigenlab (Opening)

Ontvangst bij ZiN Inspiratielab
09:30 - 10:00
Plenaire opening door dagvoorzitter Laurens Raven, Sietse Blummel én Soenil Bahadoer
10:00 - 10:30

Meet & Greet Plein

Bezoek het Meet & Greet Plein
10:45 - 15:15

Restaurant/ Bar

Geniet van heerlijke lunchgerechten
12:00 - 14:00
Plenaire afsluiting door dagvoorzitter Laurens Raven
15:15 - 15:45
Borrel
15:45 - 16:30

Kooktheater (WERELDKEUKENS)

Arabische keuken | Chef Toub
11:00 - 11:45
Nikkei-keuken | Javier Ordoñez (Nomadas Tilburg) *ENGELSTALIG*
12:30 - 13:15
Aziatische keuken | Arjan Siemerink (Yama)
14:15 - 15:00

Pitchroom (CULINAIRE INSPIRATIE MET PIT)

Cocktails met pit | Chi Ho Ta
11:00 - 11:45
Cocktails met pit | Chi Ho Ta
12:00 - 12:45
Swicy desserts | Jurgen Koens
13:15 - 14:00
Swicy desserts | Jurgen Koens
14:15 - 15:00

Outdoor Cooking Plein (HOOG VUUR/ BBQ)

Asian BBQ | Jord Althuizen
11:00 - 11:45
Asian BBQ | Jord Althuizen
12:15 - 13:00
Hoog vuur - vlees van de BBQ | Kaldenberg
13:30 - 14:15
Hoog vuur - vlees van de BBQ | Kaldenberg
14:30 - 15:15

Baristaplein (LOVE IT)

De mooiste producten voor chefs van Ruig Wild & Gevogelte
11:00 - 11:30
De mooiste producten voor chefs van Yama
12:00 - 12:30
De mooiste producten voor chefs van Verstegen Spices & Sauces
13:15 - 13:45
Slimme oplossingen voor chefs van Slimme Keuken/Culivers
14:15 - 14:45